我们一直会认为“过午不食”是个健康的生活方式,来源于出家人的戒律,其实原文是“不非时食”,就是不能在规定许可以外的时间吃东西;规定不能在太阳正中午后,一直到次日黎明,这段时间不允许吃任何东西。
间歇性饮食
这个概念延展到了减肥的潮流中,就是间歇性节食。
间歇性节食,一种饮食方式,即每隔一段时间进行禁食,禁食时长和摄入的窗口可以不同,大致有以下几种方式:
1、隔日禁食法:24小时摄入,24小时禁食,交替进行。
2、二五禁食法:一周有两天禁食,也就是7天有2天不吃。
3、8小时禁食法:每天有8小时的进食时间,其他的16小时不吃。
禁食期间,不吃任何东西,只能喝水、黑咖啡或者茶。
间歇性节食这个和传统的一天三餐的饮食方式不同,只是他真的可以有效减肥或者获得更多健康收益吗?
简单的说,并没有。在2003年到2016年的大量的科学研究对比下,在摄入热量相同的情况下,间歇性节食与传统的饮食对比没有任何优势。
为什么间歇性饮食给大家树立了好印象?
1、间歇性禁食因为进食时间很固定,很难吃过量,让大家轻松的减少了卡路里的摄入量,所以减重明显。
2、进行间歇性禁食,培养了忍受饥饿的能力,降低了食欲。
其实它带来的收益都是来自于形成了热量缺口,所以减重,减重又为身体提供了健康支持。
总结:间歇性饮食是一种很有仪式感的节食方式,但是在热量摄入相等的情况下,并没有任何优势,个人建议,选择自己喜欢的饮食方式才是健康生活的基础,没必要做节食。